Ajouter un mode test complet pour les utilisateurs avec channel manager connecté

Permettre un mode test complet pour les utilisateurs ayant un channel manager connecté, afin de pouvoir tester réellement le parcours voyageur (formulaire de check-in, paiement de la caution, achat d’extras, etc.).

Actuellement, seul un mode aperçu est disponible, ce qui limite les tests. Un mode test complet permettrait de simuler une vraie expérience sans impacter des réservations réelles.